Zaxby’s, la chaîne de poulet QSR du sud-est, déploie les minuteries de la caméra de Berry AI dans ses 970 emplacements américains. Annoncée le 24 mars 2025, cette décision vise à moderniser les opérations du service au volant à l’aide de caméras alimentées par l’IA qui suivent les mesures clés, tout en garantissant la confidentialité des invités.
La technologie Berry AI abandonne les minuteries de boucle traditionnelle. Au lieu de cela, les caméras mesurent des choses comme la vitesse de service et l’abandon de ligne, mais ne capturent que des données opérationnelles anonymes. Les restaurants peuvent utiliser ces informations pour identifier les goulots d’étranglement et prendre des décisions plus intelligentes en temps réel.
«Au fur et à mesure que nos opérations au volant évoluent et que nous regardons vers l’avenir pour notre marque, nous sommes ravis de tirer parti de l’IA avec des minuteries de caméras en partenariat avec Berry AI», a déclaré Sharlene Smith, COO de Zaxby’s. Elle a ajouté: «Cette technologie de pointe nous aidera à mieux comprendre et améliorer l’expérience au volant de nos clients d’une manière que les minuteries de boucle traditionnelles ont été limitées.»
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Le PDG de Berry AI, Eric Lam, a déclaré que les membres de l’équipe de restauration se sont rapidement adaptés à la technologie, il donne des suggestions pendant les goulots d’étranglement en temps réel permettant aux membres de l’équipe de hiérarchiser les tâches plus urgentes.
Smith a également souligné l’engagement de Zaxby à utiliser la technologie pour améliorer les expériences des clients et des employés. Le système de caméras est une base pour une utilisation ultérieure de la technologie de la caméra d’IA qui aidera les membres de l’équipe aux tâches visuelles, en gardant les membres de l’équipe concentrés sur l’expérience client.
Fondée en 1990, Zaxby’s a son siège à Atlanta, en Géorgie, et compte plus de 970 emplacements dans 17 États.
Berry AI fournit des minuteries basées sur la caméra qui aident les chaînes de restauration rapide à mesurer et à améliorer leur vitesse de service. La société travaille avec plusieurs des 20 meilleures marques Global QSR.
